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下面附上一則新聞讓大家了解時事
新加坡歌手郭美美曾因撞名「大陸炫富賣淫女」影響歌唱事業，沉寂一段時日後重新出發，推出新專輯《你的名字》，主打歌〈一百種孤獨的理由〉成功力挽狂瀾，持續蟬聯串流音樂排行榜冠軍。
今天NOWnews直擊郭美美下廚慶功，烹調廣受歡迎的新加坡菜餚「叻沙麵Laksa」慰勞工作人員和記者，順便當起美食節目主持人，按步驟教學。
叻沙是起源於南洋的麵食，為馬來西亞和新加坡的代表性料理，湯頭摻有椰漿、魚湯、蝦膏或咖哩，並加入各式海鮮或肉類作為配料，麵條則是使用米粉或各式黃麵。
步驟一、備妥食材
美美自備的食材中包含蛋、蝦、豆包、干貝、文蛤、切碎的韭菜，她解釋：「新加坡人都把文蛤叫做Lala！干貝是自己要求要加的，叻沙通常放蝦就ok，因為是我煮的嘛，所以我就自己加了料給大家吃。」
步驟二、倒入醬包
買來的方便麵裡頭有兩個醬包，一包是椰漿，一包是辣椒醬，美美說：「其實醬裡面應該混有蝦米和東南亞的香料。」倒入醬包後以勺子均勻攪拌。
步驟三、煮水波蛋
美美吃叻沙習慣加超值推薦最新半熟的水波蛋，食用前把蛋戳破，讓蛋黃流淌在湯麵裡，增加湯頭濃稠度！所以在等待湯滾的同時，不妨先另開一小鍋煮兩顆水波蛋。
步驟四、煮Lala提味
先把文蛤全部丟進湯裡跟著煮，讓湯汁變甜，文蛤全部張開後先撈起來放一邊。
步驟五、食材All In
把麵拆開下進去，放進所有食材，食材和麵都煮熟後，最後再把文蛤加回去，便是大功告成。接著就是精心擺盤的時刻囉，分裝完後，水波蛋放在最上層，撒上一把生韭菜點綴，絕對有模有樣！
▲郭美美大秀廚藝煮叻沙。（圖／記者林柏年攝，2017.3.13）
▲文蛤能替叻沙湯頭增添甜味 。（圖／記者林柏年攝，2017.3.13）
剛完成一道美味又上鏡的叻沙，郭美美搞笑自誇有「米其林1星半」的等級，隨後改口謙虛的說自己沒有什麼深厚的廚藝，純粹喜歡在家亂煮東西。最近來台灣宣傳，好長一段時間無法開火，郭美美可說是相當期待今天的行程，她說：「煮東西有減壓的感覺，我喜歡切菜，把東西排得整整齊齊，好舒壓。」
郭美美的做菜技巧都是在朋友家的廚房練就的，因為以前媽媽擔心她進廚房會弄傷自己，所以不讓她煮飯，「因為她不敢吃啦，後來嘗試吃了幾次我煮的，才發現欸～不錯阿！」既然媽媽都誇獎了，那應該有成功抓住男友的胃吧？郭美美笑說：「沒有欸，我只抓住自己的胃。」表示平常都是自己吃，但有空還是會為男友下廚，並且逼他吃光光。至於會不會體驗廚房情趣，攜手完成一道料理？她說：「如果他說要跟我一起煮，我就會罵說你不要干涉我！」
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▲郭美美的自創叻沙，成品絕美！（圖／記者林柏年攝，2017.3.13）
▲「新加坡勵志女神」郭美美抓住你的胃 。（圖／記者林柏年攝，2017.3.13）
工商時報【譚淑珍╱台北報導】
財政部國庫署昨（16）日公布公益彩券累計盈餘，截至今年1月底共創累積的公益盈餘達3,872億元，金額用來挹注社福財源及促進弱勢族群就業機會。
財政部指出，公益盈餘專款專用在補助國民年金的有1,736億元，提供給健保準備的有194億元，另外還有發行機構繳納的227億回饋金，是用在補助相關單位落實弱勢族群照顧及經銷商失業、轉業的生活津貼等。
在提供弱勢就業機會上，財政部指出，公益彩券經銷商以具工作能力的身心障礙者、原住民及低收入單親家庭為優先，截至1月底，經銷商人數合計有48,920人，這數字網路購物與過去相比是較少，是查緝人頭戶有成效的結果。
財政部說，今年度公益彩券的發行目標是1,150億元，而1月份結算銷售金額是99.89億元，年度目標達成率是8.69％，比去年同期增加約33.91億元，成長51.39％。
1月公益彩券銷售額成長率逾1倍，財政部認為，與今年農曆春節較早有關，今年春節6天假期，電腦型彩券總銷售額有34.56億元，平均每日5.76億元，去年春節假期有9天，電腦型彩券總銷售額雖然稍高達35.85億元，但是平均下來每日是3.98億元。
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